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ポジャンマチャの名店
- 新鮮なサバ刺身で有名な場所、統営「海女キム・グムダンポジャンマチャ」
- 夜の雰囲気をしっかり感じられるソウル鍾路「ノダジポチャ」
- 一つ一つに心を込めたポジャンマチャ、九老「昔のマチャ」
- 名前から期待できる屋内型ポジャンマチャ、松坡「ハルモニポジャンマチャミョルチクッス」
- 雰囲気が漂うレトロな夜のポジャンマチャ、大邱「ナムジプ」
独特の感性と雰囲気が魅力のポジャンマチャ。ときには楽しさを、またときには慰めを与える親しみやすい空間は、他では味わえない魅力を放つ。若者から高齢者まで幅広い世代を包み込み、軽い肴が並ぶだけでも酒が進む魔性の場所だ。厳しい寒風が和らぎ、風が心地よく感じられるこの季節に訪れたいポジャンマチャの名店を紹介する。釜山の屋外ポジャンマチャの良い雰囲気から、韓国の“ナポリ”と称される欲知島で味わうべき鮮魚の名物、そして雰囲気重視のソウル鍾路の情緒あるポジャンマチャまで、夜の季節に行くべきポジャンマチャ3軒を取り上げる。
新鮮なサバ刺身で有名な場所、統営「海女キム・グムダンポジャンマチャ」
本当に新鮮なサバ刺身が味わえる慶南統営の「海女キム・グムダンポジャンマチャ」。産地である欲知島で出されるサバ刺身は生臭さがなく、サバ特有の香ばしさと弾力、うま味が口いっぱいに広がる。島のポジャンマチャだからこそ並ぶ多彩な海産物も大きな魅力だ。腕の立つ海女の店主が手掛ける刺身丼も逸品で、一般的なポジャンマチャにあるような定番メニューは多くないが、島ならではの新鮮な海の幸を存分に堪能できる店である。
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- ▲場所
慶尚南道 統営市 欲知面 欲知一周路91-5
- ▲営業時間
毎日 09:00-20:00 / 状況により時間変動あり
- ▲価格
サバ刺身（中）45,000ウォン（約4770円） 活サバ物会 17,000ウォン（約1802円）
夜の雰囲気をしっかり感じられるソウル鍾路「ノダジポチャ」
ポチャ通りで濃密な情緒を味わえるソウル鍾路の「ノダジポチャ」。テント張りの屋外席からプラスチックのテーブルと椅子まで、ポジャンマチャらしい景色がそのまま残る。代表メニューはカンジェミの蒸し物だ。丸ごと蒸されたぷりぷりのカンジェミに野菜と塩気のある醤油ベースのタレがかかるカンジェミ蒸しは、ミナリや青唐辛子とあっさりとしたカンジェミがよく合い、酒が進む。基本で出る冷たい豆もやしのスープも良い箸休めとなる。旨い肴と雰囲気に酔いたいなら訪れる価値がある店だ。
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- ▲場所
ソウル特別市 鍾路区 ドンイ洞 43-13
- ▲営業時間
問い合わせ
- ▲価格
骨なし辛味鶏足 15,000ウォン（約1590円）、ミナリカンジェミ蒸し 20,000ウォン（約2120円）
一つ一つに心を込めたポジャンマチャ、九老「昔のマチャ」
九老デジタル団地のカッカッル通りにある「昔のマチャ」は本館に加え新館も持つ、この界隈で名高いポジャンマチャだ。ここは40年以上営業を続ける地元の老舗で、活魚刺身、セコシ、物会、海産物、蒸し物、炒め物など多彩なメニューを提供し、周辺の会社員たちの宴会スポットとしても人気を集める。スペシャルコースや定食、セットメニューがあり、複数人で行くと特に楽しめる。スペシャルでは活魚刺身や海産物、山ナクチまで堪能でき、コストパフォーマンスよく海の幸を味わえる。
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- ▲場所
ソウル特別市 九老区 デジタル路32キル 97-16
- ▲営業時間
16:00-06:00
- ▲メニュー
봄도다리スペシャル 99,000ウォン（約1万0494円）、特봄도だ리刺身 85,000ウォン（約9010円）
名前から期待できる屋内型ポジャンマチャ、松坡「ハルモニポジャンマチャミョルチクッス」
典型的なポジャンマチャのメニューを提供するが、代表はコッカク（꼬막）と잔치国수の組み合わせで知られる「ハルモニポジャンマチャミョルチクッス」。広い店内は酒を楽しむ客でにぎわい、活気ある雰囲気が漂う。コッカクの注文率は高く、常に茹で続けているため提供が速い。茹でたコッカクをタレに付けて、唐辛子やニンニクとともに食べれば焼酎が欲しくなる。冷たいイワシ出汁の잔치国수は、翌朝でも思い出すすっきりした味わいだ。松坡で辛めの一杯を楽しみたいときに勧めたい店である。
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- ▲場所
ソウル特別市 松坡区 オグムロ11キル 59 オリンピックパークゾーン
- ▲営業時間
17:00-04:00
- ▲メニュー
コッカク 20,000ウォン（約2120円）、잔치国수 6,000ウォン（約636円）
雰囲気が漂うレトロな夜のポジャンマチャ、大邱「ナムジプ」
昔の時代と空間への郷愁から始まったという大邱達西区の「ナムジプ」。ポジャンマチャの雰囲気をそのまま残す店で、広い空間に張られた天幕が往時の感覚を伝える。代表メニューは牛の腱である양지オ드レ기で、コリコリとした食感と香ばしい味が特長だ。塩で食べれば香ばしく、付け合わせのタレで食べればピリッとした辛味も楽しめる。ほかにもコガルビ、オドルッピ、丸ごとニンニクのトンジプ炒めなど、ポジャンマチャらしい多様な肴が揃っている。
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- ▲場所
大邱広域市 達西区 学山路178 青放送ヘリム別館C棟1階
- ▲営業時間
月～土 17:30-翌01:00（ラストオーダー 00:00） / 毎週日曜定休
- ▲価格
양지オ드レ기 30,000ウォン（約3180円）、ドゥルチギ 20,000ウォン（約2120円）
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