高級レストランの信頼崩壊寸前！

【ティブイデイリー 최하나 기자】 安成在シェフのファインダイニングレストラン、モス・ソウルが、最近浮上した高額ワインの誤提供を巡る論争について、ついに声明を発表した。

モスは23日、オンラインコミュニティで知られることになった今回の事案について頭を下げて謝罪するという内容の声明を発表した。

モスは19日のワインペアリングの過程で顧客への正確な案内が行われず、その後の対応でも十分な説明が欠け、失望を招いた点を認め、心から謝罪すると説明した。

事案発生直後に当該顧客に個別に謝罪し、許しを請うたが、世間や顧客が店舗に寄せた期待に照らすと事後対応も十分とは言えなかった点を重く受け止めている、と説明した。

続いて、安成在シェフを含むチーム・モス全員が今回の事案を厳粛に受け止め、サービス全般の点検と再発防止に努めると約束した。見せかけの謝罪ではなく、誠意を持って失った信頼を取り戻す意思を示した。

騒動は21日、モス・ソウルを訪れたネットユーザーA氏が、2000年のヴィンテージとして提供されるはずのワインが2005年のヴィンテージとして誤って提供されたとレビューを投稿したことで表面化した。

A氏によれば、レストラン側は誤りを認めつつも、本来提供される2000年ヴィンテージも味見させるなどしてその場を収めようとしたため、論争が拡大した。二つのワインの価格差は約10万ウォン（約1万円）に達すると見られる。

ディナーコースとペアリングを合わせると2人分で100万ウォン（約10万円）を超えるような超高額ファインダイニングで起きた痛恨のサービスミスに、世間からは強い遺憾の声が上がった。

【ティブイデイリー 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=DB】