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全南(チョンナム) 영암郡(ヨンアムグン)とスナックフランチャイズ「ヤムセムキンパ」が協力し、영암(ヨンアム)産の韓牛を活用した新メニューを発表した。
영암郡(ヨンアムグン)とヤムセムキンパは合計4種類の「영암和牛メニュー」を開発し、そのうち「韓牛そぼろキンパ」と「韓牛卵焼きキンパ」の2種類を王仁文化祭(ワンイン文化祭)の会場で先行公開した。
新メニューは영암産の韓牛を使い、深い風味と満足感のある一食を同時に実現する点が特徴で、既存のキンパと差別化された品揃えとして消費者の関心を集めそうだ。
ヤムセムキンパの販売ブースは王仁文化祭期間中の9日から12日まで出店し、新メニューは4月から韓国全国の店舗で正式に販売される予定だ。
今回の協業は地域の農特産物を活用するロコノミ事業の一環で推進されており、영암郡(ヨンアムグン)は企業との連携を通じて安定した販路確保とブランド認知度の向上を図っている。
特に、영암郡(ヨンアムグン)は昨年、ヤムセムキンパと協業した영암産の米メニューで8億2000万ウォン(約8,677万2,400円)余りの売上を記録しており、今回の韓牛メニューも成果につながるか注目される。
イ・スンジュン 영암郡(ヨンアムグン)流通産業課長は「今回の新メニューで영암産韓牛の競争力を示し、消費者の反応を確認したい。今後も様々な協業を通じて地域の農特産物の販路を拡大していく」と述べた。













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