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（더쎈뉴스 / The CEN News 서혜빈 記者）MBC「오늘N」は、特別な人々の物語から旬の食材、温かな食卓、退勤後に楽しむごちそうまで、多彩な日常の風景を伝える番組だ。
今回の放送では、「YOU, 별난 이야기」「한상 잘 차렸습니다」「지금이 제철이다」「퇴근후N」の各コーナーで、それぞれ異なる暮らしの現場を照らす。
解放世代の夫婦の切ない食卓
韓国・江原道洪川の塩工場で暮らすイム・サンホ（84）・イ・ジョンスク（81）夫妻の食卓を紹介する。
夫は陸軍士官学校出身でベトナム戦争に従軍、妻は避難の記憶を持つ「解放世代」だ。苦しい時代を乗り越えてきた二人にとって、家での食事は単なる食事ではなく、生きる意味そのものになっている。
現在、夫妻は800度以上のかまで塩を焼き出す仕事に携わり、工場のそばで暮らしている。外食はほとんどせず、毎日妻の長年の手料理が食卓を支える。
代表的なメニューは、漢方材ともち米を入れてじっくり煮込む鴨の薬膳スープ（오리백숙）。自家製の味噌で作るサバの煮付けや各種のおかずが並び、素朴ながらも奥深い味わいを生み出す。歳月を経た夫妻の誠実な食卓が温かな余韻を残す。
▶ 韓国・江原道洪川 塩工場
再生回数4691万回を記録した男
SNSで4691万回以上の再生を記録し話題になった「계면활성 아저씨」アン・ドンユン氏の物語を紹介する。
人を丸ごと入れられる超大型シャボン玉から、蜂の巣のように広がる多重バブル、四角い構造物まで、彼の作品は単なる泡を芸術に昇華させる。特に大きなシャボン玉の中から小さな泡を取り出しても割れない高度な技術は、長年のノウハウの積み重ねによるものだ。
24年間シャボン玉の研究に没頭してきた彼は、安定した職を捨てて自らの道を選んだ。3000回を超える公演や大型バブル構造物、特殊装備の開発に至るまでの挑戦は、観客に童心と感動を同時に届けている。
春の海の精！カレイが来た
韓国・忠清南道当鎮の沖合で30年にわたりカレイを獲ってきたイ・サンパル船長の話を伝える。
IMF後、新たな生活を求めて海に出た彼は、それ以来カレイ漁に人生を賭けてきた。最近は初心者の漁師ウ・ジュニと共に操業し、新たな縁を紡いでいる。
春になると深海から浅瀬へ移動するカレイは、天然物のみが漁獲される貴重な魚だ。特にこの時期は卵がびっしり詰まり、身と風味が最高潮に達する。
カレイは刺身や和え物、煮付けはもちろん、ヨモギを入れたヨモギ汁にして楽しめば春の味を存分に感じられる代表的な旬の食材だ。長い冬を越えて食卓に上った春のごちそうが視聴者の食欲を刺激する。
▶ 韓国・忠清南道当鎮市
旬のアナウンサーが食べた旬のごちそう？
MBC新人のコ・ガンヨンアナウンサーが退勤後の一食を求め、ソウル・放花洞へ向かう。
ここには28年続く生のミミイカ（生주꾸미）を提供する店がある。生きたミミイカの弾力と鮮度が自慢で、炭火で焼くと弾力ある食感と香ばしい旨味が引き立つ。
特に3月が旬のミミイカは頭に卵がぎっしり詰まり、「天然の寿司」と呼ばれるほどの珍味だ。ごま油と旬の野菜を添えれば、春の味がさらに際立つ。
また、1段階から20段階まで選べる辛味の味付けミミイカも人気だ。カプサイシンを使わず唐辛子粉と秘伝の材料で作るピリ辛は、会社員のストレスを吹き飛ばす「疲労回復の一食」として評判だ。
▶ ソウル・放花洞（バンファドン）
一方、MBC「오늘N」は親しみやすい近隣の話題と多彩な情報を伝える番組で、進行はイ・ヒジュン、パク・ソヨンのアナウンサーが務める。毎週月〜木曜の午後6時5分に放送される。
写真＝MBC「오늘N」
（더쎈뉴스 / The CEN News）서혜빈 記者 press@mhns.co.kr
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