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チュ・ソンフンが絶賛したスムージー、手軽に楽しめる!

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[編集者注] M.S.Gは、マート(M)・スナック(S)・グロサリー(G)など流通業界の話題をわかりやすく解説するコーナーだ。調味料(MSG)をひとさじ加え、見出しの背後にある事情まで“おいしく”整理する。
 


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タレントのチュ・ソンフンが昨年1月、自身のYouTubeチャンネルで日本のコンビニおすすめアイテムとして紹介したセブンイレブンのスムージーが韓国に上陸した。当時チュ・ソンフンはブルーベリースムージーとグリーンスムージーを試飲して「本当においしい」と絶賛した。カロリーはそれぞれ102キロカロリー、69キロカロリーで、負担なく楽しめる点も強調した。本人だけでなく家族も気に入っていると説明したこの動画は、13日現在で850万回再生されている。 

当時、韓国のセブンイレブンには該当商品がなかったため、日本へ旅行した韓国人の間では「チュ・ソンフンのスムージー」を現地で探して飲むといったコンテンツが相次いだ。日本旅行中にコンビニで必ず味わう一品として定着した格好だ。

韓国のコンビニ業界もこの反応を素早く察知した。CUは昨年5月、ソウル江南区のBGF社屋店に「リアルフルーツスムージー機」を設置して試験販売を開始し、同年6月には首都圏60余店舗へセルフスムージー機を拡大した。
 



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続いてコリアセブンも、日本のセブンイレブンが使うオリジナルのスムージー機を国内に導入した。チュ・ソンフンが動画で使ったのと同じ方式の機械だ。ただし、すぐに国内導入できたわけではない。国内消費者の嗜好に合わせた商品ローカライズが必要であり、日本製の機械をそのまま持ち込む過程では部品認証やマニュアル翻訳などの手続きも必要だった。つまりセブンイレブンのスムージー機導入は、話題性に頼るのではなく実際の販売を見据えて準備を重ねた結果に近い。

セブンイレブンが今回展開する製品は3種(イチゴ&バナナスムージー、ベリーヨーグルトスムージー、マンゴースムージー)。まずソウルの鐘路・江南・松坡など22店舗に機器を先行設置し、今後韓国全国の店舗へ順次拡大する計画だ。ソウル中区・明洞のセブンイレブン ニューウェーブ明洞店には機械が2台設置された。観光客や人通りが多い商圏であり、スムージーの初期反応を測るには適した場所だ。この日、明洞店のスムージー機前には既に5人が冷凍フルーツ入りのスムージーカップを手に列を作っていた。
 



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この日試食した3種は、冷凍フルーツをわずか1分で攪拌して作られたにもかかわらず、粒が粗く残って喉越しを損なうことはなく、口当たりは滑らかだった。日本現地で飲んだ製品と比較しても違和感は小さい。

中でもイチゴ&バナナは最も安定した組み合わせだ。最初にイチゴの爽やかな酸味が立ち、その後バナナが自然にコクと質感を支えて口当たりを満たす。一杯で満足感があり、軽食代わりにも向く。カロリーは95キロカロリー、糖類は17gで3種の中でも最も低く、比較的負担が少ない。

ベリーヨーグルトはより鮮明な味わいだ。ベリー特有の酸味がまず来て、続いてヨーグルト粉末の甘みが追ってくる。酸味と甘みが繰り返し感じられ、デザート性が強い。馴染みのあるヨーグルト系のなめらかさが加わり、好みが分かれにくい組み合わせでもある。

マンゴーは果実本来の風味が最も際立つ。他の2種が複数素材で味の層を作るのに対し、マンゴーは果実単体で勝負している。最初の一口から熟したマンゴーの濃厚な香りが広がり、後半にかけて果肉を細かく攪拌したような濃度が感じられる。特に3種の中で食物繊維含有量(2500mg)が最も多い。
 



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製品1杯を作るのにかかる時間は約70秒。消費者が冷凍カップを機械に入れる前にバーコードをスキャンすると、商品ごとにミキシング時間や回転速度、ブレードの高さが自動で設定される。イチゴ&バナナ、ベリーヨーグルト、マンゴーと材料構成が異なるため、食感や風味をそれぞれ生かすための調整だ。回転刃には自動洗浄機能も備えられており、即席で作る商品だけに衛生面の不安を減らす配慮になっている。全製品が100キロカロリー未満である点も負担を抑える要因だ。

パク・デソン セブンイレブン即席食品チーム長は、今回の即席スムージーは検証された差別化商品であり、オリジナルの技術力と商品品質を前面に出して今年のコンビニ夏市場で大きな注目を集めるだろうと述べた。
 



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日本旅行中に「必ず食べてみるべきコンビニアイテム」として口コミで広がったセブンイレブンのスムージーが、今や韓国のコンビニでもその場で作れるようになった。ただし、本当の勝負はこれからだ。チュ・ソンフンの動画が呼び起こした話題性が一過性に終わるのか、繰り返し買われる夏の定番商品になるのかは、結局全国展開後の消費者反応が判断を分けるだろう。
개발기획팀
editor@tenbizt.com

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