#홍어 (1 Posts) 생선 썰기만 하는데 연봉 8천만 원 받을 수 있다는 자격증 2023.10.24 전남 신안군 앞바다는 대표적인 홍어 어장이다. 홍어는 국가중요어업유산 11호이자 지리적표시제에 등록돼 귀한 대접을 받고 있다. 홍어를 어떻게 썰어 내냐에 따라 맛에 차이가 있다. 문제는 아무나 쉽게 썰 수 있는 생선이 아니기 때문이다.
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