世界的な料理人で最近大衆の熱い支持を集めているアン・ソンジェシェフのYouTubeチャンネルが開設1年で登録者100万人を達成し、ゴールドボタンを獲得した。
アン・ソンジェシェフが運営するYouTubeチャンネル「シェフ・アン・ソンジェ」で「ドゥダッカン？今日から俺たちはこれをアンチョンクと呼ぶことにした 100万記念Q&A ゴールドボタンアンボックス」というタイトルの動画が公開された。
動画でアン・ソンジェはチャンネル開設から1年が経ち、その間に真摯な話や様々なレストランを紹介できて充実した幸せな時間だったと振り返った。登録者の愛称であるイーブンたちがいなければ不可能だった結果だと視聴者に功績を帰し、チームメンバーと共に作った大切なゴールドボタンを直接公開して感謝の言葉を述べた。
その中で、オンライン上で大きな話題を呼んだいわゆる「ドゥダッカン」論争についても詳しく説明した。これは過去に娘のシヨンちゃんとドバイのもちもちクッキーを作っている最中に、自身の頑固さによりクッキーがカンジョンのように硬くなってしまった出来事だ。
これに対し、娘のアドバイスを軽視していた点を反省すると明かした。動画に寄せられたコメントがすべてシヨンの味方だったため少し傷つきそうになったが、大衆が本当に嫌っているのではなく面白がって見てくれたのだと感じ、むしろ幸せだったと告白した。今回はバターの量を調整し、外はサクッと中はもちもちのアンチョンクを成功裏に完成させ、料理人としての名誉を回復した。
個人的な秘話に関する疑問も解消した。英語の姓の表記が「Ahn」ではなく「Anh」になった理由は、アメリカ移民時代に永住権カードを発行していた職員の誤字が原因だと説明した。
アン・ソンジェは当時の修正費用500ドル（約7万8,770円）が負担だったため、そのまま使用することになり、それが現在まで続いていると付け加え、華僑出身の噂などを否定した。
また、最も幸せだった瞬間として子供たちの誕生を挙げ、携帯電話の背景画面に子供たちの写真を公開するなど、優しい父親の一面を見せた。
アン・ソンジェは味の基準は絶対的なものではなく主観的な経験から生まれると述べ、今後も大衆の記憶に残る料理とコンテンツを提供していくと抱負を語った。
イム・チェリョンテンアジア記者syjj426@tenasia.co.kr
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