トウモロコシや抹茶が主役？ソウルで今、話題の「進化系かき氷」名店4選

개발기획팀 2026.05.25 アクセス

かき氷の名店4選

季節の味と色を閉じ込めた、ブアムドンの「부빙」
歴史的な日本式木造家屋で味わう小豆かき氷、インチョンの「팟알」
チョダン産トウモロコシの風味と味が溶け込む、チョンダムの「메종 드 라 카테고리」
健康的な甘さで勝負する、ハンナムドンの「미니마이즈」

冷たい氷に多彩なトッピングをのせて楽しむ「빙수」は、夏の定番デザートになった。2013年ごろからミルク氷を使うかき氷を専門に扱うフランチャイズが登場し、口の中でとろけるミルク氷は新たなトレンドになった。ミルク氷の上にインジョルミ粉や果物、ピューレなどをのせ、猛暑の時期に爽やかな甘さを届ける。近年はトウモロコシ、黒糖、アボカドなど変わり種の味も登場しており、選ぶ楽しさが広がっている。暑さで疲れた心を溶かす、ソウルのかき氷名店BEST4を紹介する。

季節の味と色を閉じ込めた、ブアムドンの「부빙」

「부빙」では、カボチャ、パイナップル、いちご、ハギュル、ハルラボンなど旬の素材を使い、季節ごとに異なるかき氷を提供する。山のように盛られたミルク氷の上に色とりどりのトッピングが溶け落ちるビジュアルがSNSで人気を集めている。夏シーズンは、甘いエンドウのピューレに塩をひとつまみ加えて旨味を引き出す「완소 빙수」、果汁が爽やかで種のプチプチ感が楽しい「ゴールドキウイかき氷」、トウモロコシを丸ごとすり潰して素材の甘みを生かした「トウモロコシかき氷」、黒ごまピューレの濃厚な香ばしさが特徴の「黒ごまかき氷」などが揃う。かき氷は混ぜずに上から少しずつすくって食べると冷たさが長持ちする。

ㅣ식신で「부빙」を詳しく見る

✔位置

ソウル鍾路区 창의문로 136 부빙

✔営業時間

毎日 13:00-19:30 月曜定休

✔メニュー

小豆かき氷 10,000원~17,000원（約1000円〜1700円）、いちごかき氷 15,000원（約1500円）、キャラメルかき氷 10,000~17,000원（約1000円〜1700円）

歴史的な日本式木造家屋で味わう小豆かき氷、インチョンの「팟알」

文化財として残る建物で提供される小豆かき氷が名物のインチョン「팟알」。築120年を超える古い日本式木造建築をリノベーションしてカフェにしており、現代と過去が混在する神秘的な雰囲気の中で本格的な小豆かき氷が味わえる。角のある手割り氷に、化学添加物を使わない100％国産小豆で作ったあんをのせる小豆かき氷は1日100杯限定で提供されるという。ザクザクした氷に甘い小豆、もちもちの餅、きな粉が入る組み合わせは、素材のバランスが良く満足感が高い。

식신で「팟알」を詳しく見る▶

▲위치

インチョン中区 신포로27번길 96-2

▲영업시간

火〜金 10:30-21:00 / 土 10:30-20:00 / 日 10:30-19:00 / 毎週月曜定休

▲가격

小豆かき氷 9,000원（約900円） 고흥유자かき氷 9,000원（約900円）

チョダン産トウモロコシの風味と味が溶け込む、チョンダムの「메종 드 라 카테고리」

「메종 드 라 카테고리」はフレンチの正統スタイルで料理とデザートを提供する店である。ニューヨークの著名デザイナー、アダム・ティヒニが手掛けた店舗は大きなガラス張りと白を基調とした内装で高級感を演出する。真っ白なミルク氷の上にトウモロコシ形のアイスがのる「SWEET CORN SHAVED ICE」が看板メニューだ。キャラメルポップコーンとトウモロコシソースを氷にかけ、スプーンですくって味わう。アイスもソースも国内産のチョダン産トウモロコシで作られており、深い甘みと香ばしさが感じられる。

ㅣ식신で「메종 드 라 카테고리」を詳しく見る

✔位置

ソウル江南区 선릉로 826

✔営業時間

毎日 11:00 – 22:00 ブレイクタイム 17:00 – 17:30 月曜定休

✔メニュー

LYONNAISE SALAD 33,000원（約3300円）

健康的な甘さで勝負する、ハンナムドンの「미니마이즈」

ヨンナムドンで知られるヴィーガンベーカリー「빵 어니스타」の代表が手掛ける2号店が「미니마이즈」だ。店で販売する全てのデザートとベーカリー商品は、極力砂糖を減らすことを原則としている。看板メニューの「抹茶かき氷」は、ミルク氷を張った器に抹茶アイスを塔のように高く盛って提供される。抹茶ソースからミルク氷、アイスまで砂糖を使わず、ココナッツシュガーやアロロースなどの天然甘味料で甘さを出している点が特徴だ。口の中で苦味のある抹茶アイスと細かい氷がやわらかく溶け合う。氷の中にはナッツ類と低糖のあんこがたっぷり入り、食べごたえがある。

ㅣ식신で「미니마이즈」を詳しく見る

✔位置

ソウル龍山区 녹사평대로32길 21 2階

✔営業時間

平日 12:00 – 20:00、週末 12:00 – 21:00

✔メニュー

マンゴーアイスクリーム 7,000원（約700円）、ヴァローナチョコラスククリーム 8,500원（約850円）、黄チーズ米ケーキ 8,900원（約890円）

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