絶体絶命の美味しさ！韓国料理酒場の魅力とは？

개발기획팀 2026.05.18 アクセス

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ソウルの韓国料理居酒屋ベスト5

居心地の良い隠れ家で国産の酒を楽しむ、上水「上水巣穴」
伝統酒の深みとフュージョン韓国料理の感覚的な組み合わせ、新堂「表酒」
トマトとレモンを効かせたフュージョン鶏煮込み、清渓山「扶安愛」
美味しい韓国料理のおつまみと多彩な伝統酒が揃う、延南洞「杜鵑」
レトロな雰囲気が漂う居心地の良い空間、梨泰院「酒小」

整った韓国料理に一杯の酒が加わると、ありふれた食事がまったく別の時間へと変わる。馴染みの食材で作る料理でも、ひと手間加えた丁寧な一皿は新たな魅力を見せる。温かい雰囲気と洗練された空間が溶け合えば、会話は自然と弾み、滞在そのものが一つの体験となる。くつろぎと特別さを同時に感じられる店が近頃、とくに注目を集めている。今回は韓国料理のつまみと酒の魅力を堪能できる、ソウルの居酒屋を紹介する。

居心地の良い隠れ家で国産の酒を楽しむ、上水「上水巣穴」

酒好きなら見逃せない「上水巣穴」。ここでは多彩な韓国伝統酒とつまみを一緒に楽しめる。酒の種類が豊富なため、スタッフに勧めてもらうのも手だ。メニューにはアルコール度数や説明が記されており、気になる銘柄を試してみると新しい好みが見つかることが多い。注文する酒によってグラスを使い分けるのもこの店の魅力だ。酒に弱ければつまみを主役に据えてもいいし、名物の「巣穴シガロール」はぜひ頼みたい一品。小皿にシガーの形を模した料理が載り、中に肉が詰められていて独特の魅力がある。

食神で「上水巣穴」をもっと見る

✔位置

ソウル麻浦区独幕路14キル 24 1階

✔営業時間

毎日 18:00 – 01:00

✔メニュー

巣穴シガロール 2p 1万4000ウォン、メニューは随時変動

伝統酒の深みとフュージョン韓国料理の感覚的な組み合わせ、新堂「表酒」

新堂の路地で伝統酒とフュージョンの韓国つまみを楽しみたいならここが候補になる。新堂駅4番出口から徒歩3分にある現代的な韓国料理酒場「表酒」は、朝鮮時代の酒宴を現代風に再解釈し、多様な伝統酒とフュージョンつまみをペアリングできる店だ。参鶏湯や白湯を思わせる鶏ベースのリゾット、刺身和え、キムチチヂミ、春の野菜を使った餃子など、韓国の素材をベースにした多彩なフュージョン料理が並ぶ。とくに看板メニューの「ハンジョンミナリ」は、豚の頬肉の間にミナリを詰め、もちもちした食感とミナリの爽やかな香り、シャキシャキとした食感が同時に味わえる。ディジョンマスタードや刻んだガットキムチを添えて食べると、味わいがいっそう深まる。伝統酒のリストも充実しているため、いろいろ試して好みの組み合わせを見つけるのも楽しい。内装はブラックとグレーを基調にシンプルにまとめられ、落ち着いた空間はデートや少人数の集まりに向いている。洗練された空間でゆったり一杯を楽しめる店だ。

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✔位置

ソウル中区多山路42キル 43-6

✔営業時間

平日 17:30-23:30、土 16:30-23:30、毎週日曜休業

✔価格

ハンジョンミナリ 1万8000ウォン、表酒シグネチャーの酒宴 6万5000ウォン、刺身和え 2万2000ウォン

トマトとレモンを効かせたフュージョン鶏煮込み、清渓山「扶安愛」

手間をかけた韓国料理を出し、清渓山を行き交う登山客の足を止める店だ。幼い頃、父が熟したトマトを入れて煮てくれたスープの味を思い出し、トマトとレモンを加えた鶏の煮込みを出すのが特徴。甘酸っぱい味が効いたタレは、皿の底まで舐めたくなるほどの旨味を生む。リゾットや古漬けキムチを追加して違った食べ方を楽しむこともできる。ほかに、扶安から取り寄せた2年熟成の古漬けキムチで作るキムチ料理や、320度の炭火窯で焼く石焼カルビも人気だ。ここに有名な伝統酒やプレミアムなマッコリを合わせれば、山行の締めくくりにふさわしい満足感を得られる。

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✔位置

ソウル西区清渓山路 223

✔営業時間

平日 11:00 – 21:10、週末 10:30 – 20:40

✔価格

扶安父の鶏煮込み 5万2000ウォン、清渓山キムチチゲ 1万4000ウォン、清渓山石焼カルビ 2万5000ウォン

美味しい韓国料理のおつまみと多彩な伝統酒が揃う、延南洞「杜鵑」

ウッドトーンの落ち着いた内装と静かな空気が印象的な延南洞の「杜鵑」。ここでは多様な韓国つまみと30種類以上の伝統酒を楽しめる。ポッサムやユジョン（肉料理）など定番のつまみはもちろん、地中海風のイカ炒めや冷たい白湯麺のような個性的な一皿もあり、選ぶ楽しさがある。つまみに合わせて酒を選ぶ、あるいは店の推薦でペアリングを試すのも面白い。整った盛り付けのつまみと多彩な酒を味わいたければ「杜鵑」は有力な選択肢だ。

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