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【スポーツソウル | 原成允記者】 パークロッシュ リゾートアンドウェルネスが今年、新たなコンセプトで刷新したティークラス「宿岩茶時」。第1回プログラムは予約開始から3日で全席が完売し、盛況のうちに終了したと発表した。
宿岩茶時は自然の中でお茶とともに過ごす時間を提案する、パークロッシュのウェルネスプログラムだ。昨年の全日程を成功裏に終えた後、今年は参加者自身が茶をブレンドする体験型プログラムに改編し、差別化を図った。
今回のクラスは韓国国内のティーブランド「ルハル」とのコラボレーションで実施された。プログラムでは韓国国内で育った花、茶葉、穀物、根などの自然素材を活用する。参加者は素材に直接触れ、香りを確かめた上で、自分だけのレシピでブレンドティーを作り、試飲する時間を設ける。その後、作った茶を楽しみながら瞑想で締めくくる90分コースで構成される。
特に第1回クラスは江原道の春シーズンに合わせ、「花」をテーマに据えて実施された。パークロッシュの自然を存分に感じられる「グラスハウス」で行われ、日常から離れて自分に向き合うプログラムの没入度が高まったという評価がある。
パークロッシュ関係者は「今後も季節ごとにさまざまなテーマを取り入れ、日常でも続けられるウェルネスコンテンツを継続的に提供していく」と述べた。
一方、パークロッシュの宿岩茶時は今回の第1回オープンに続き、6月（夏）、10月（秋）、12月（冬）といった季節の変化に合わせて順次運営される予定で、各回のスケジュールに応じて別途予約を受け付ける。 socool@sportsseoul.comnn[originContent] : 
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보양식 하면 장어, 장어하면 보양식. 보양식으로 손꼽히는 장어는 동의보감과 본초강목에서도 원기회복을 돕는다고 나와있을 정도로 예로부터 원기회복에 많이 사용되어 왔다. 단백질과 비타민A, 불포화 지방산이 풍부해 신장과 간의 기능을 북돋아주고 만성 피로를 회복하는 데 도움이 된다고 알려져 있는 장어. 장어는 그대로 구워 먹어도 맛있지만 타레 소스로 졸여 덮밥으로 즐겨도 좋다. 일본식 장어덮밥인 히츠마부시를 정통으로 다루는 서울 장어덮밥 맛집 5곳을 소개한다.
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서울 장어덮밥 맛집 5
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- 나고야의 장어요리 전문점에서 직접 익혀온 맛, 서초 마루심
- 줄서서 먹는 논현동 장어덮밥 맛집, 해목
- 자꾸자꾸 생각나는 감칠맛의 장어 덮밥집, 명동 서설
- 국회의사당역에서 만나는 일본, 여의도 타마스시
- 식기류부터 고급스러운 정갈한 한 끼, 서울역 함루
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나고야의 장어요리 전문점에서 직접 익혀온 맛, 서초 마루심
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서초구 고무래로에 위치한 마루심은 나고야의 장어요리 전문점에서 일하며 직접 장어 선별, 손질, 굽기, 조리 등을 익혀 한국에 선보이게 된 장어덮밥 맛집이다. 덮밥을 4등분으로 나눠 장어와 밥 고유의 맛을 그대로 즐기고, 와사비를 뿌려 함께 즐기고, 녹차 물과 함께 말아 먹는 등 4가지 방법으로 먹어줘야 제대로 먹었다고 할 수 있는 마루심의 장어덮밥. 한 그릇에 4가지 맛을 느끼고 싶다면 서초 마루심을 추천한다.
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▲위치: 서울 서초구 고무래로10길 10 청구빌딩 1층
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▲영업시간: 매일 11:00-22:00
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▲메뉴: 히쯔마부시36000ウォン（約3,816円）
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줄서서 먹는 논현동 장어덮밥 맛집, 해목
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논현동에 위치한 해목은 이미 장어덮밥 맛집으로 유명한 곳이라 늘 웨이팅이 있는 곳이다. 숯불 향이 진하게 밴 장어를 시그니처로 한 나고야식 히츠마부시로 장어 특유의 비린내가 전혀 없고 감칠맛 가득한 깔끔한 장어 덮밥을 맛볼 수 있다. 먹잘알 현주엽이 추천하는 맛집이라고도 하니 믿고 방문해도 좋을 곳.
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▲위치: 서울 강남구 선릉로145길 14
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▲영업시간: 매일 11:00-22:00
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▲메뉴: 히츠마부시39000ウォン（約4,134円）
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자꾸자꾸 생각나는 감칠맛의 장어 덮밥집, 명동 서설
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명동 일대 직장인들에게는 이미 유명한 장어 덮밥 맛집인 서설은 명동역과 회현역 사이에 위치하고 있다. 메인 메뉴와 곁들이기 좋은 계란말이와 같은 단품 메뉴나 사이드 메뉴 몇 가지를 제외하고는 오로지 히츠마부시 메인 메뉴만 있어 장어 덮밥에만 오롯이 집중한 식당이다. 일본식 장어 덮밥 레시피를 기본으로 하되 한국인 입맛에 맞게 짠맛과 단맛을 적절히 조절해 자꾸 생각나게 하는 감칠맛의 장어 덮밥. 한 그릇의 감칠맛이 궁금하다면 지금 당장 명동역으로 향할 것.
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▲위치: 서울 중구 소공로 46 상가 105호
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▲영업시간: 월0토 11:30-21:00 (매주 일요일 정기휴무)
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▲메뉴: 히츠마부시39000ウォン（約4,134円）
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국회의사당역에서 만나는 일본, 여의도 타마스시
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국회의사당역에 위치한 타마스시는 깔끔한 내부와 고급스러운 인테리어로 식사는 물론 접대 하기에도 좋은 곳이다. 타마스시엔 장어덮밥 단품 메뉴도 있지만 사시미, 새우튀김, 디저트와 함께 장어 덮밥을 즐길 수 있는 장어덮밥 코스도 있어 특별한 날에 찾아도 좋을 곳이다。
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▲위치: 서울 영등포구 은행로 30 1층
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▲영업시간: 매일 11:00-21:30
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▲메뉴: 장어덮밥40000ウォン（約4,240円） / 장어덮밥 코스100000ウォン（約1万600円）
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식기류부터 고급스러운 정갈한 한 끼, 서울역 함루
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정성스러움을 담다 라는 뜻을 가진 함루는 서울역에 위치한 장어 덮밥 맛집이다. 식당 이름에서 알 수 있듯 장어 덮밥을 주문하면 메인 뿐 아니라 반찬 하나하나 모두 정성스럽게 담았다는 느낌을 받을 수 있다. 빛깔 좋고 윤기가 좔좔 흐르는 장어 덮밥과 고급스러운 찬기에 담아낸 상차림을 받으면 오감이 즐거워진다。
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▲위치: 서울 중구 한강대로 405 서울역사 4층
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▲영업시간: 매일 11:00-22:00
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▲메뉴: 히츠마부시 보통37000ウォン（約3,922円）
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