[ザ・パブリック＝ユ・スジン記者] 朝鮮ホテル＆リゾートが運営するブティックホテル、レスケイプ ソウル明洞（ラグジュアリーコレクションホテル、以下レスケイプ）は、6年連続でミシュラン1つ星を獲得したレストラン「ラマン・シクレ（L’Amant Secret）」での特別な美食体験を提供する「エピキュリアン・エスケイプ：ラマン・シクレ（Epicurean Escape: L’Amant Secret）」パッケージを6月27日まで提供すると23日に発表した。
このパッケージは、レスケイプを代表するスイートルーム「アトリエ・ジュニアスイート」1泊と、ホテル最上階に位置するミシュラン1つ星レストラン「ラマン・シクレ」のランチコース2名分をセットにし、美食と休息を同時に体験できるように構成されている点が特徴だ。
ラマン・シクレのランチは全7コースで構成され、コースの流れに合わせてソムリエが厳選した4杯のワインペアリングが提供されるため、より深みのある食体験を味わえる。該当の特典はチェックイン当日のランチとして利用可能だ。
また、パッケージ利用者にはホテル7階にあるスイート宿泊者専用ラウンジ「ラ・メゾン・ブティック」の2名分利用特典も付帯する。
ラ・メゾン・ブティックでは、エクスプレスのチェックイン／チェックアウトサービスに加え、朝食やティータイムが楽しめる「スイート・デライト」、プレミアム酒類が無制限で提供されるハッピーアワーなどを利用でき、滞在が一層充実する。
このパッケージは毎週金曜・土曜限定で提供され、予約は6月20日まで、宿泊は6月27日まで可能だ。料金は132万ウォン（約12万5400円）から。宿泊と美食、ワインペアリングを一つにまとめることで、顧客の利便性と体験の完成度を同時に高め、プレミアムなホカンス商品として差別化を図っている。
レスケイプの関係者は「今回のパッケージは、ミシュラン1つ星レストラン『ラマン・シクレ』のランチコースとワインペアリング、スイート特典を一体化し、レスケイプの美食と滞在を同時に体験できるよう構成した。別途の予約の手間なく完成度の高い美食旅行を楽しみたい顧客にとって良い提案になるだろう」と述べた。
なお、2018年7月にオープンしたコンテンポラリー・レストラン『ラマン・シクレ（L’Amant Secret）』は、「秘密の恋人」をコンセプトに華やかなテーブルフラワー装飾や高級感のある赤を基調としたインテリアでロマンティックなダイニング体験を提案し、ミシュランガイドの1つ星に6年連続で選ばれている。
このレストランを率いるソン・ジョンウォンシェフは、旬の食材を生かし、食感や温度、香りのバランスを重視した料理を提供することで、ラマン・シクレ独自の美食アイデンティティを築いてきた。
コメント0